Статьи автора

Новые штаммы микромицетов с кератинолитической активностью

Номер выпуска 2 от 01.04.2025

Впервые показана способность микромицета Tolypocladium inflatum синтезировать кератинолитические ферменты. 22 штамма микромицетов, выделенных из накопительных культур кератинолитических микроорганизмов, относились к родам Aspergillus, Cladosporium, Fusarium, Keratinophyton, Penicillium, Pseudallеscheria, Tolypocladium и Trichoderma. Только два штамма показали высокую кератинолитическую активность при глубинном культивировании – Keratinophyton terreum С106 (74.2 Е) и Tolypocladium inflatum ST1 (87.1 Е). Целевая активность K. terreum в глубинной культуре снижалась практически до нуля уже к 7 сут культивирования, тогда как активность T. inflatum снижалась менее, чем на 20%. У T. inflatum была выделена внеклеточная протеаза с кератинолитической активностью, pI около 5.6 и молекулярной массой около 31 кДа.

57 0