By this author

Formation of biologically active compounds by Siberian <I>Cordyceps militaris</I> (L.) Fr. strains

Issue number 6 from 15.11.2024

Штаммы грибов, выделенные в Красноярском крае из погибших гусениц сибирского шелкопряда Dendrolimus sibiricus Tschetverikov, обнаруженных в подстилке и кроне Abies sibirica Ledeb., на основании морфологических и генетических методов были отнесены к виду Cordyceps militaris. Штаммы являются высокоактивными продуцентами биологически активных соединений, таких как полисахариды (ПС), аденозин и кордизинин В. Кордизинин В был впервые обнаружен у вида С . militaris. Установлено, что на продукцию ПС большее влияние оказал способ выращивания грибов, чем углеродный субстрат. Наибольшая продукция ПС (6.0‒6.7 г/л) и нуклеозидов (390 мг/л) у С. militaris 11-5 наблюдалось при глубинном культивировании на сахарозе при использовании абиопептида. При изучении биосинтеза ПС в процессе роста гриба установлено, что синтезированные ПС потребляются культурой при снижении концентрации углеродного субстрата в среде и, по-видимому, служат запасными источниками углерода.

34 0